El pròxim Dissabte dia 28 de Gener al Casal Pere Capellà de 20.30h a 21.30h podreu assistir a la presentació del llibre Cuina Mallorquina Vegetariana.

     Presentació del llibre elaborat per Estrella Alba, Catalina Piris i Maria Antònia Santandreu i editat per Documenta Balear. A càrrec de Margalida Tous Ferrer, periodista. Aquest és un llibre de cuina diferent , amb les receptes de sempre però sense un gram de carn...

     Tres cuineres vegetarianes, tres fotògrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecològics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d’aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d’altres introduint ingredients com el seitan i la soja.